らぁ麺屋 井之上屋

こんばんは～。

うん・・・・年末ですよ・・・・・・

何で、こんなに仕事ばかりしなきゃ

いけないんだよぉぉぉぉ（悲

ってな訳で明日も仕事が入ってて卑屈に

なってるオイラです。

　　　　　　　

でもね、そんな年末の北風の冷たい日には

やはり熱いラーメン食べて元気を

出しちゃう訳ですよぉ！

今日は埼玉は春日部の

「らぁ麺屋　井之上屋」さんに

行って参りました。

　　　　

　　　　　　

春日部近辺はおろか、県内では

かなりの有名店のコチラのお店。

オイラは初訪問になります。

　　　　　　　　　

到着したのは１１時４０分ごろ。

前客５人ほどで、何とか席を見つけて

着席です。店内外は木の温もりを

基調としている感じで綺麗な店内

なんですが、奥の方にダンボールが

山積みになってるのが寂しかったかなぁ。

　　　　　　　　

で、今日の注文は、やはり

「塩らぁ麺」で。トッピングで味玉も

付けちゃいます。

　　　　　　　　

待つ事暫し、出てきたラーメンは

黄金色の澄んだ綺麗なスープに

中太麺。

　　　　　

早速スープを啜りますと・・・・・

いやはや、こりゃ美味いぜ！

鶏ベースにジンワリと仄かに鰹の

風味が効いてます。アッサリとした

見掛けによらず、かなりシッカリとした

スープですねぇ。こりゃかなり好みです！

　　　　　　　　

麺は中太ストレート。

柔らか過ぎず、硬すぎず絶妙の茹で加減の

麺はプニュプニュと弾力があって良い感じです。

スープとの相性・絡みも申し分なく美味しく

ズルズルと美味しく頂けますよぉ～。

　　　　　　

具は感じとして最低限って言うイメージですが

海苔・水菜・チャーシューに味玉です。

特筆すべきは、味玉！！

やや甘めの味付けですが、これが絶品！

黄身の旨味を引き出す感じで素晴らしい。

味わいは深いものの、スープもその味わいに

負けて無いのが凄いですよ。

　　　　　　　

麺の量はそれほど多くは無いので

一気に食べてご馳走様でした！！

　　　　　　　　　

塩と言うと、アッサリとしたイメージが

強いかと思いますが、これを食べて

アッサリなんて言わせませんぜ。

味わい深い塩と鰹の風味。是非とも

食べてみてくださいね～。

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　

住　所　　　　　埼玉県春日部市大沼2-61

定休日　　　 　木曜日

営業時間　　　１１時３０分～１４時

　　　　　　　　　１８時～２１時

　　　　　　　　　土日祝は昼は１５時迄

醤油らぁ麺　　７００円

塩らぁ麺　  　７００円

　　　　　　　　

駐車場があるようですが、確認を

　するのを忘れてしまいました。

入口入って左側に券売機あり。

麺の量は２００ｇ程度。

塩の美味いお店は数あれど、

この味わいはなかなか無いですよ。

オイラ的には滋味って感じが

イメージかもしれません。

次は醤油で行ってみようかな！