兎に角

こんにちは～

うん、３連休が始まりましたネェ・・・・

オイラは仕事でしたけど（涙

うちの元請には休みとか言う感覚が

無いんだわさ、これが（ｷｨ

　　　　　　　　

でね、そんな悲しい土曜日も昼の

ラーメンを考えてれば楽しくなるって

もんですよね（違

今日は千葉は松戸の

「ラーメン つけ麺 兎に角」さんに

行って参りました。

　　　　　

　　　　　

本当のことを言うと、松戸って言えば

今が旬のあのお店・・・当然ですが

狙っていたんですけど、あまりの行列に

恐れをなして（ﾄﾎﾎ

ま、兎に角さんも以前から伺いたかった

お店ですから、勇んで行っちゃいます。

ええ、オイラは初訪問です。

　　　　　　　　　　

到着したのは１２時半過ぎ。

店の内外に６人の並びです。

表から見ると小さなお店なのかなと

思っていたんですが、中に入ると

なかなかに広いお店です。

カウンターのみ１４席ほどの店内は

贅沢に空間を使っていて座っても

広々としています。綺麗な店内も

相まって期待感も高まりますよ。

　　　　　　　

で、今日の注文は「つけ麺」で。

寒かったので最後までラーメンと

迷ったんですが、今日は何故だか

つけの気分で～

　　　　　　　

提供までは、それほど時間が

掛かりません。極太麺使用との事ですが

事前に注文を受けて頂き、時間配分なども

キッチリしているのでしょうね。

　　　　　　　　

出てきたつけ麺は、コッテリとした

Ｗスープに極太麺。

　　　　　　　

早速スープを啜りますと・・・・

　　　　　　

　　　　　　　

　　　　　　

熱っ！！

　　　　　　

いやいや、かなりの高温度。

こりゃ嬉しいです。魚介と動物系の

バランスは、やや動物系を強めに

出している感じでトロミのついたスープは

甘味が抑え目でやや酸味のある感じ。

特に黒胡椒によるピリッとした辛味の感じが

アクセントとして良いですねぇ。Ｗスープに

ありがちなマッタリ感が全くありません。

　　　　　　　　　

麺は極太ストレート麺。まずは１本だけ

そのままで食べてみると、コシがあって

小麦の風味も素晴らしいです。

早速ズルズルと食べ始めるとトロミの付いた

スープをガンガンと持ち上げて良い感じ～

いや、美味いです。

　　　　　　

具はチャーシュー・海苔・メンマですが

特筆すべきはチャーシュー！

ほぐした小さな塊のものがコロコロと

入っているのと、大判の物が１枚。

とくに大判は燻されていて風味・噛み応え

共に完全にオイラ好み！！！

次回はチャーシュートッピングが必須だな。

　　　　　　　　　　

麺も意外にボリュームがあるんですが

一気に食べちゃってスープ割。

割って頂くと、よりトロミが付いたんじゃない？

って感じになりまして、これまた黒胡椒の

ピリピリ感を楽しみながら完飲みですぜ。

　　　　　　　

いやはや、美味しいつけ麺を

ご馳走様でしたぁ。

次回は是非ともラーメンを！！

　　　　　　　

　　　　　　　　

住　所　　　　　　千葉県松戸市根本462

定休日　　　　 　月曜日

営業時間　　　　１１時１５分～１４時

　　　　　　　　　　１８時１５分～２１時

　　　　　　　　　　（日・木は昼の部のみ）

ラーメン　　 　　７００円

つけ麺　　　　 ７００円　

　　　　　　　　　　

駐車場は無いようです。

券売機はありません。食後、カウンター

　での精算です。

麺の量は並で２５０ｇ程度。

混んでいても店員さんのテキパキとした

対応で、これほど待ち時間が短くなる点も

特筆です。かなりの方が油そばを

頼んでいましたが、これまた興味津々です。