つけめん ブロンソン

こんばんは～！

昼の暑さは相変わらずですが

朝夕の涼しさは何と無く夏の終わりを

感じちゃったりしませんかぁ？

オイラとバイクにとっては秋は特別な

時期なので、嬉しい反面、何と無く

寂しいかなぁ・・・

　　　　　　　　

でね、そんな日も間違い無くラーメンを

食べに行っちゃう訳ですよ。

今日は埼玉は所沢の

「つけめん　ブロンソン」さんに

行って参りました。

　　　　　　

　　　　　　

今月頭に伺って以来、半月ちょっと

ぶりの訪問になりますね。

店前にある看板（？）には

アルファベット表記になっていますが

暖簾はカタカナ・・・どっちなのかな？

な～んて思いつつ、仕事仲間を引き連れて

４人で行っちゃいました。

　　　　　　　　

到着したのは１１時４５分頃。

前客３人で、楽々と着席です。

ただ、その後は徐々にお客さんも

増えてきてオイラ達が出る頃には

満席になっていましたよん。

　　　　　　

で、今日の注文は

「つけめん　並」で。

まだ他のメニューが出ていませんので

基本的には並か大盛のどちらかしか

選べませんが～

　　　　　　

待つ事・・・・・長いです・・・・

極太麺と言う事もあり、注文から提供

までは１５分ほど掛かりました。

　　　　　　　

出てきたつけめんは、ドカンと魚粉の

掛かったスープに極太麺。

　　　　　　　

早速、スープを啜りますと・・・・・

うん、美味い！

基本的には動物系がメインで、それに

魚介系を足して、魚粉で芯を出すと言う

感じなんですが、コッテリとしたスープは

舌触りこそ魚粉でザラザラとしていますが

纏まりがあり美味しいです。

連れて行った仕事仲間の評判も

良かったのは嬉しかったなぁ。

　　　　　　　

麺は浅草開化楼製の極太縮れ麺。

ワシワシとした食感が素晴らしくて

思わず頬が緩みます。

ただ、一気に啜ると暴れ捲くりますので

スープが飛びますからご注意をｗ

　　　　　　　

具はメンマ・チャーシュー・ナルトですが

先日、店主さんのブログで発表のあった

完全無化調のメンマ！少しザラッとした

噛み応えで面白いなぁ。こんな所にまで

拘る店主さんと店長さんには脱帽です。

ってか・・・・メンマがメチャメチャ美味い！！

　　　　　　

多めの麺ですが、一気に食べたら

スープ割をお願いしちゃいます。

タップリとスープを注いで頂きますが

それでも、やや濃い目のままのスープは

最後の１滴まで美味しく頂けちゃいます。

　　　　　　　　

今日も満足の１杯！

ご馳走様でした！！

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

住　所　　　　　　埼玉県所沢市緑町4-8-17

定休日　　　　 　月曜日

営業時間　　　　１０時３０分～スープ終了まで

　　　　　　　　　　　暫くは１１時開店で行くようです。

つけめん　大盛　　 　　９００円

つけめん　並    　　　８００円　

ＨＰ　http://blog.livedoor.jp/infoshodo1/

関連記事　http://yabuichi.moe-nifty.com/good_good_/2008/08/post_26dd.html

　　　　　　　　　　

駐車場は無いようです。

券売機無し。　食後の清算です。

　ただ、お店の前に券売機が用意されて

　いましたので、そのうち券売機になる

　予定のようです。

麺の量は並で２５０ｇ程度

素人目にも原価の掛かったつけめんですが

どうしても提供までの時間が気になります。

もし混みだした場合には、かなりの

待ちを覚悟しないと駄目かなぁ・・・