九州屋

こんにちは～。

ええっと・・・・昨日、コメント＆ＴＢ規制で

「ｈｔｔｐ」に規制をかけたらオイラ自身が

コメント掛けなくなっちゃったぁ（爆

うん、元に戻しました（ﾔﾚﾔﾚ

　　　　　　　

でね、梅雨だと言うのに晴天の今日。

そんな水不足が心配されちゃう日にも

シッカリとラーメンな訳です。

今日は埼玉は所沢の

「九州屋」さんに

行って参りました。

　　　　　　

最近、ちょくちょく伺っている

コチラのお店。

５／１０以来の訪問になります。

　　　　

到着したのは１１時半過ぎ。

うん・・・まだ開店準備の看板が～（笑

中を覗いていたら、開けていただけました。

　　　　　　　

で、今日の注文は、いまだに未食の

「特製いしるラーメン」を大盛で。

　　　　　　　　

いしるって何なんだろ？

とか思って壁の貼り紙を見てみると

　　　　　

石川県能登半島の魚類から

採った発酵調味料・・・・

　　　　　　

ま、魚醤みたいです。

　　　　　　

暫し待って、出てきたラーメンは

結構、豪華な見掛けのラーメンです。

　　　　　

早速、スープを啜ってみると・・・・

ん？この醤油ダレは、確かに面白い

味がしますね。普通の醤油に較べると

少し癖がありますが、それでも味わい自体は

良いんじゃないですかぁ！

基本的にはトンコツベースのスープですが

この魚醤のお陰で、深い味わいの醤油スープに

変身してる感じ・・・って文章じゃ良く判らないな（爆

　　　　　　　　　

麺は中太ストレート。

これがまたモチッとした歯応えで

美味しいんですよ。スープとの絡みも

良いですし、大盛だから、タップリと

食べられちゃいます。

うん、大盛で２８０ｇあるか無いかぐらいかな。

そのうえ、大盛無料と来れば言う事無しでしょ！

　　　　　　

具は、特製ってだけあってかなり

豪華なんですよ。チャーシュー２枚に

メンマ・岩海苔（？）に半玉味玉・葱

です。ただ、全体的に美味しく仕上がってますが

岩海苔がタップリ載っているのだけは・・・・・

そうなんです。淡くて微妙な味わいの

魚醤の風味が一気に岩海苔に食われちゃって。

このラーメンの美味さを味わうには

もしかしたらいらないかもとか思っちゃった。

　　　　　　　　　

タップリの量の麺も何のその！

一気に食べちゃって

　　　　　

ご馳走様でしたぁ！

　　　　　　

いや、美味いラーメンをタップリと

汗をかきながら食べるのはやっぱり

良いっすね。

また来ちゃおっと。

　　　　　　

　　　　　　　　　

住　所　　　　　　埼玉県所沢市若松町８２７－１

定休日　　　　 　月曜日

営業時間　　　　１１時３０分～１４時

　　　　　　　　　　１８時～２１時

とんこつラーメン  　 ６００円

いしるラーメン　　　８００円　

　　　

少しだけ癖のある醤油が

旨味を増して素晴らしいラーメンに

仕上がってます。繊細な醤油に

ガッツリトンコツ。

お近くに行かれたら、是非！