ラーメン 錬磨

こんにちは～。

雨ですよ、雨！

何と無く久し振りな気がしますけど

もうすぐ梅雨ですから、そろそろ

こんな天気ばかりになっちゃうのかなぁ。

　　　　　　　

でね、そんな天気の良くない日にも

昼はラーメンです。

今日は東京は東久留米の

「ラーメン　錬磨」さんに

行って参りました。

　　　　　　　

今年に入ってから、この道沿いの

お店を攻めていましたが、そろそろ

終盤に入ってきたかな。

こちらのお店も、あの辺りに行く度に

気にはなっていたんです。

ええ、今日がオイラは初訪問です。

　　　　　　　

到着したのは１２時半過ぎ。

うん・・・空いてます（悲

お店自体は、一昔前って感じの

ラーメン屋さんの佇まいで、店内も

片付いていて綺麗ですね。

　　　　　　　

で、今日の注文は

「ラーメン（中）」に玉子を

トッピングしちゃいます。

　　　　　

お店の暖簾にも「とんこつ」の

文字がありましたし、店内も動物系の

匂いがしていましたので、オイラの中では

博多系のトンコツラーメンを

予想してたんですが、替玉では無くて

中盛・大盛があるって言うのは？？？

　　　　　　

うん、提供までも少し時間が掛かるんですよ。

これは何ゆえ～？

とか思っていると、出てきましたよぉ。

　　　　　　

何とビックリ、醤油の濃そうなトンコツスープに

中太ウェーブ麺。

そうなんです。醤油豚骨なんですね。

　　　　　　

さっそく啜ってみると・・・・

おぉぉ、これは美味いぞ！

かなり強めに効いた醤油の感じは

オイラ的にはバッチリですネェ。

トンコツは思ったよりも淡い感じで

バランスは良いんじゃないかな。

少しだけスープに浮かんだ背脂も

程よくコクが出てますよん。

カウンターにある行者ニンニクを

バシッと投入すると完成です。

　　　　　　

麺は、中太平打ち麺。

啜るとモチモチとして、これも

美味しいですよ。

厨房の中を覗いてみると

「三河屋製麺」の麺箱が～。

そりゃ美味い訳ですよね。

麺自体は少し短めで・・・・・

　　　　　　

そう、ココまで来て何と無く

気付きますよね。

かなり家系っぽい作りの

ラーメンなんです。

ただし、具の類は全く違いまして

トロトロ系の巻きバラチャーシューに

メンマ・海苔・葱にトッピングの

味玉です。

チャーシューは、トロトロ系が苦手な

オイラには少し物足りませんが

って言うよりも、もう少し厚みとか欲しいかも。

味玉は、玉子本来の味わいを残した

美味しい味付けです。

うん、オイラ的にはコリッとした太目の

メンマが気に入っちゃったよぉ。

　　　　　　　　　

中盛ですと、２６０ｇ程度の量ですから

これはタップリ食べたい方は

大盛必須です。

　　　　　　　

もう、一気に食べちゃって

　　　　　　

ご馳走様でした！

　　　　　　　　

近くに例の家系のお店が出来て

そちらには大きな駐車場がありますから

何と無く似た味系同士だと、ちょっと

押され気味なのかなぁ。

食べてみれば、充分すぎるほどに

美味しいラーメンなのにネェ。

　　　　　

ってか、つけめんもあるようですから

少なくともオイラは再訪決定です。

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

住　所　　　　東京都東久留米市滝山7-1-19

定休日　　　 月曜日

営業時間　　１１時～２１時

ラーメン　　　　　　　６００円       

ラーメン（中）　 　 ７００円

　　　　

しかし、この道沿いにはラーメン屋さんが

沢山ありますネェ。そのうえ、どのお店も

美味しいと来れば文句無しですよ。

ガツンと効いた醤油豚骨ラーメン。

もしお近くに行かれたら如何ですか？

少し家系とは違う美味しさが味わえますよ。