つけめん伝説

こんばんは～！

う～～ん、何と無く久し振りの

ラーメン記事・・・・

実は食べてない訳じゃなくて

いつも記事を書いてる時間に

ＮＳＲ弄ってたから書けなかったって

話は・・・・

　　　　　

で、そんな今日は

埼玉は所沢の

「つけめん中華そば　つけめん伝説」

さんに行って参りました。

　　　　　　

先日、お伺いした際に

中華そばの値段が無いって

言ってましたが、こりゃ

聞いてみなくちゃイカンと

ばかりに訪問です～。

　　　　　

到着したのは開店時刻を遥かに

越えた１２時近く・・・・

少しビビリながら入店してみると

　　　　　

ありゃりゃ？

　　　　　

うん、誰もいません・・・

少し寂しくなっちゃいましたよ。

　　　　　

でね、今日の注文は、恐る恐る

中華そば・・・なんて言ってみると

はい、ちゃんと壁に値段が貼りだされて

ましたよぉ。先日はなんだったんでしょう？

　　　　　　

待つこと暫し、出てきたラーメンは

つけめんとは、うって変わって

動物系が前面に押し出された感じの

白濁系スープに、ちょびっと浮かんだ

背脂が印象的なラーメンです。

啜ってみると・・・・

　　　　　

おぉぉ、これは美味いぞ！！

ホンノリ醤油と、仄かに香る

魚介系がシッカリとして、その上

意外に口当たりの良いトンコツに

合わせてあって、これはオイラの口には

ピッタリだぞ！！

スープの上に意外に多めの柚子が

載っていますが、これもアクセントとして

良い感じです。ちょっと唸っちゃったよ（笑

　　　　

麺は、つけ麺とは別の少し細めの

ウェーブ麺。

これも、シコシコトして歯ざわりも良いし

何よりも良くスープを持ち上げます。

　　　　　

具は、チャーシュー、メンマ、葱に海苔

ですが、チャーシューが炙りに

なってるんですよん。これは、ちょっと

パサパサとしていて残念だったかなぁ。

　　　　　　

量はそれほど多くないので、一気に

完食しちゃいました～。

　　　　

うん、かなり満足の一杯！

　　　　　

決して「中華そば」って言う

名前には感じられませんが（笑

この一杯、オイラは力強く

お奨めしちゃいます。

　　　　　　

それと、同僚がつけめんを

食べたんですが、何と塩分濃度が

高めだったと！！　

う～ん、先日オイラが食べた時には

感じられませんでしたから

もしかしたら、まだ少しブレが

あるのかもしれませんね。

ってか、つけめんも中華そばも

確実に、また食べに行く事、間違い無しです！

　　　　　　　　

　　　　　　　　

住　所　　　　　　埼玉県所沢市東狭山ヶ丘

　　　　　　　　　　１－６５０－６

定休日　　　　 　水曜日

営業時間　　　　１１時３０分～１４時３０分

　　　　　　　　　　１７時３０分～２２時

伝説つけめん（Ｓ盛り）　　　 ６５０円

中華そば　　　　　　　　　　６５０円

いやいや、このラーメンは

おいらの好みには、かなり合った

ラーメンでした。次回は、つけめんと

どっちにするか悩んじゃうなぁ。

量が少ないから、両方か？（爆