一指禅

こんにちは。

風が冷たい日でしたが

皆さんの所はいかがでした？

　　　　

寒さに震えながらも

ラーメン屋さんに出撃です。

今日は埼玉は大井町の

「一指禅」さんに

行って参りました。

　　　　　

何と、二日続けての

とんこつ！！　

実は「とんこつ嫌い」も

疑わしいオイラです（汗

　　　　

１１時半ぐらいの訪問でしたが

まだ昼前と言う事もあり

楽勝で座れちゃいます。

　　　　

今日の注文は「一指禅らーめん」に

トッピングで味付玉子で。

こちらのお店はランチサービスで

半ライス・サラダ・ゆで玉子・コーン・

バターのうちの二つを選んで

サービスして頂けます。

今日はサラダとコーンを

選んじゃった。

　　　

出てきたラーメンは

見た目から優しそうな「とんこつラーメン」

です。　スープを啜ってみると

本当に優しさのあるスープです。

臭みは全く無いかわりに

とんこつのガツッとした感じもありません。

こちらのお店では、スープに漢方を

取り入れているそうなんです。

またまたオイラはニンニクをバッと

投入して完成です（笑

　　　　　

麺は博多トンコツ程の細さは

ありませんが、細めのストレート。

啜ってみると、スープを良く

持ち上げて美味しいです。

固めでの注文でしたので

コシも良くて美味しいですよぉ。

　　　

具は、チャーシュー、メンマに

サービスのコーン、トッピングの

味付玉子。　チャーシーは

これが味付けが良くて美味しいです。

巻きバラですが、トロトロと崩れたりは

せずにオイラ好みですよ！

味玉は、これが本当に美味しい。

頼まなきゃダメだねってぐらい。

メンマは、好き好きでしょうが、

このラーメンには合ってない気が・・・

　　　　　　

他にも、高菜や葱が好みで好きなだけ

入れられるサービスも嬉しい配慮です。

　　　　

全体的には、本当に優しいラーメンです。

「トンコツ嫌い」を自負するオイラ（怪）が

美味しいって言うほどですから

ガツンとしたトンコツラーメンを

お望みの方には物足りないかも・・・

「トンコツはちょっと」って方こそ

試して頂きたいです。

　　　　　

　　　　　

住　所　　　　　　埼玉県入間郡大井町鶴が丘

　　　　　　　　　　３－１５－４０

定休日　　　　 　月曜日

営業時間　　　　１１時～翌朝４時

ちゃーしゅー麺　　　９００円

一指禅らーめん　 ６００円

アッサリでは無く、表現が難しいけど

優しいトンコツラーメン。トンコツ嫌いな

方にこそ食べて欲しいよ。車の駐車場は

５台ぐらいは店前に停められます。